II型キッチンのレイアウト：通路幅と収納の決め方

II型キッチンは移動距離を短くできますが、通路の寸法を誤ると、食洗機を開くだけで通れなくなります。壁芯ではなく、扉、取っ手、家電を含む完成面から測ることが大切です。

通路幅を先に決める

一人なら 100–110 cm、二人で調理することが多いなら 120–135 cm を目安にします。150 cm を大きく超えると、向かい側が遠くなります。Aedifex では取っ手や冷蔵庫の出幅も含め、最も狭い位置を確認します。

冷蔵庫、仮置き、シンク、下ごしらえ、コンロ、配膳の順につなげます。冷蔵庫の横に約 40 cm、シンクとコンロの間に 60–90 cm の連続した作業面があると使いやすくなります。ごみ箱と食洗機はシンクの近くにまとめます。

食洗機、オーブン、冷蔵庫、深い引き出しを完全に開き、人が立てるかを見ます。頻繁に開く家電同士は正面に置かず、少なくともキャビネット一つ分ずらします。コンロは入口から勢いよく入る人が鍋に触れない位置にします。

設備側は奥行 60 cm、反対側は食器や食品用に 35–45 cm とする方法があります。通路を 15–25 cm 広げながら、壁面収納を残せます。冷蔵庫やトール収納は一方の端にまとめ、調理台を細切れにしないようにします。

一人をシンク、もう一人をコンロに置き、食洗機を開け、冷蔵庫から食材を取り、料理を運ぶ動きを試します。飲み物を取りに来る家族が熱い場所を横切らないかも確認します。キッチン動線の解説も参考になります。

オンラインルームプランナーで実寸確認してから収納を発注すると、完成後の衝突を減らせます。良いII型キッチンは左右対称なものではなく、取り出す、洗う、切る、加熱する、運ぶという流れが途切れない計画です。

独立したII型の例で、室幅2300 mm、両側の完成奥行を各600 mmとします。引出し突出500 mmと立つ範囲600 mmを仮定します。

II型キッチンのレイアウト：通路幅と収納の決め方 — 図と入力条件

閉じた通路1100 mmは引出しを開けると600 mmになります。人の範囲で使い切るため、同じ余白を二人目にも割り当てられません。

番号と記号は本文の説明に対応します。画面を測らず、記載寸法を使ってください。

1：固定占有、2：使用時の突出、3：人や通路の仮定域。寸法を順に配分した図で、家具の実際の位置ではありません。

II型キッチンのレイアウト：通路幅と収納の決め方 — 条件変更と確認の証拠

収納のみの側を400 mmにすると固定奥行合計1000 mmとなり、この作業後に200 mm残ります。奥行を失う代わりの通路で、別の引出しを同時に開けば再び狭まります。

計算した関係	A	B
1. 断面の未占有幅	600 mm	800 mm
2. 指定した余裕を除いた残り	0 mm	200 mm

取っ手を含めた完成面を印し、一人が調理しながらもう一人が鍋を取ります。浅い棚に実物が入り、熱い作業が通り抜け動線と離れることを確認します。