轮椅友好厨房布局：回转、台面、收纳和电器

无障碍厨房不是简单降低一段台面。入口、回转、膝脚净空、电器门、控制器、收纳触及和热安全会互相影响。规范给出底线，最终尺寸必须以真实使用者和当地要求为准。

先量人和轮椅

记录轮椅宽长、脚托、回转方式、舒适触及范围、转移和协助需求。在 Aedifex 里同时放入轮椅和陪同者，区分圆形回转与 T 形回转，不把电器开启区当永久净空。

连续完成一顿饭

冰箱—落台—水槽—备菜—加热—出餐要短而连续。水槽和备菜区留膝脚空间，管道做防烫保护。灶台和烤箱旁必须有耐热落台，热锅不能跨腿搬运。

电器和收纳看操作

侧开烤箱、抽屉式洗碗机或抬高的普通洗碗机可能更省弯腰，但要实测门扇会不会困住轮椅。日用品用全拉出抽屉、下拉吊柜和浅层搁板，重物不上高处，拉手和开关让本人试用。

兼顾其他家庭成员

可用两种台高或可调台面，避免站立者跨过坐姿使用者取物。圆角、边缘色差、防眩操作灯、易达插座和防烫龙头都能提高安全。完整做饭流程要分别在独立使用和有人协助时测试。

结合长期居住布局指南，并在施工前请当地专业人员复核。用室内规划工具跑任务而不是只看平面，才能让使用者自主完成取物、烹饪和清洁。